was dich erwtartet

Bojana, die leBread Bäckerin, begleitet Dich während den verschiedenen Phasen des Sauerteig-Backens. In diesem vierstündigen Kurs, lernst Du mehr über alte Mehlsorten, die Sauerteig-Pflege, Terminologien, Handknettechniken, Sauerteig-Literatur und mikrobiologischen Vorteile des Sauerteigbrots. 

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was du nach hause nimmst

•  unseren Sauerteig-Starter

•  Sauerteigbrot & Focaccia

•  Brot-Teigling zum selberbacken

•  Anfänger Kit (Grundrezept, Gärkorb, Bäckermesser & Teigkarte)